Čerstvo pražená kvalitná káva
…je slovné spojenie, ktoré presne vystihuje cieľ, o ktorý sa usilujeme našou prácou.
Brazil Santos No.01
100 % arabika
Brazil Santos je tradičná brazílska káva spracovaná suchou metódou, čo znamená, že kávové zrnká boli sušené vo vnútri ovocia a až potom vylúpané.
Chuť: Oriešky, kakao
Ethiopia Sidamo No.02
100 % arabika
Pravý kávový originál s výraznou oslnivou vôňou plnej exotiky zaujme svojím zamatovým telom a výraznými ovocnými tónmi. Zamatová dochuť je dlhá, rafinovaná a korenistá.
Chuť: Kôstkové ovocie, jazmín, čokoláda, korenie
Brazil Yellow Bourbon No.03
100 % arabika
Sladká odroda, klimatické podmienky a špecifický spôsob spracovania vytvára jasnú šálku kávy s čistým a vyváženým telom sladkej krémovej chuti.
Chuť: Oriešky, čierny čaj, citrus
Colombia Excelso No.04
100 % arabika
Kolumbia je v poradí 3. najväčším svetovým producentom kávy (údaje Medzinárodnej kávovej organizácie (International Coffee Organization) z januára 2022) a má prvenstvo v produkcii pranej arabiky (spracovanej mokrou metódou).
Chuť: Oriešky, kakao, kôstkové ovocie, lesné ovocie
Cuba Serrano No.05
100 % arabika
Serrano v porovnaní s karibskými kávami rastie relatívne nízko, v nadmorskej výške cca 1000 m. Táto káva má čistý chuťový profil a mokré spracovanie jej prináša bohatú a jemnú arómu s trochou medového nádychu.
Chuť: Med, tabak, čokoláda
Costa Rica Tarrazú No.06
100 % arabika
Kostarika produkuje kávu známu ako „classic cup“. Chuť je príjemne jemná s ovocnou aciditou a s jemnými čokoládovými tónmi.
Chuť: Čokoláda, oriešky, kôstkové ovocie
India Monsooned No.07
100 % arabika
Základom tejto kávy sú indické kávové AA zrná z Karnataky v okrese Chikmagalur, jedného z najtradičnejších kávových regiónov Indie. AA alebo 18/19 je veľkostný údaj, ktorý popisuje priemer otvoru na site pri triedení kávy.
Chuť: Korenie, drevo
Indonesia Java No.08
100 % arabika
Kávová farma JAMPIT sa nachádza v oblasti sopiek a zelených lesov v nadmorskej výške 1100 – 1600 m n. m. Zber prebieha v období od mája do septembra.
Chuť: Čokoláda, mandle
China Yunnan
100 % arabika
Väčšina kávy dopestovanej v Číne pochádza z provincie Yunnan, ktorá sa rozprestiera v západnej časti Číny. Yunnan je krásna časť sveta, ktorá ponúka veľa príležitostí dopestovať jedinečné kávy s robustnou a dynamickou chuťou.
Chuť: Jemná ovocná acidita, sladká lahodná chuť s dlhou dochuťou, v aróme dominujú kvety a ryžové víno
Brazil Barrique
100 % arabika
Sladká odroda, klimatické podmienky a špecifický spôsob spracovania vytvára jasnú šálku kávy s čistým a vyváženým telom sladkej krémovej chuti.
Chuť: Whisky, čokoláda
Espresso
100 % arabika
Naša prvá zmes 100 % arabiky predávaná pod značkou DOBRAKAVA. Je výnimočná zastúpením všetkých základných druhov spracovania kávy (natural, honey, washed). Upražená s príjemnou strednou aciditou, v chuti cítiť oriešky, citrus, čokoládu a tabak. Určená pre prípravu espressa na profesionálnych i domácich kávovaroch.
Chuť: Oriešky, citrus, čokoláda, tabak
